びんちょうマグロ

びんちょうまぐろが
安かったので購入。
ただ、刺身ではあまり
好きではないので、
づけ丼にしました。

今日の晩御飯は、づけ丼と
具だくさん味噌汁とやっこ。
づけ丼のたれは、みりんと酒を
煮きって冷やしたものを使用。
まろやかで美味かった。
上出来です。